>> << >>

Conceptual Cuisine


20 продуктов, которые можно и нельзя есть натощак

Рецепты приготовления блюд пасхальной еврейской кухни, приготовить которые, повторяя показываемое, может каждый

Diet that mimics fasting appears to slow aging
BY Robert Perkins

Benefits demonstrated in mice and yeast; three cycles of a similar diet given to humans

Можно ли улучшить здоровье и продлевать жизнь просто питаясь правильно
Автор предлагаемой системы питания неизвестен

Магазины России и Америки заполнены продуктами питания, которые не полезны, а часть откровенно вредны. Например, сахар в большом количестве добавляют во множество продуктов от варений до йогуртов. С точки зрения продления "свежести" продаваемого это коммерчески выгодно. Но с точки зрения приобретения диабета второго рода - беда. Можно ли выбирать пищу так, чтобы продлить здоровье и жизнь? Системы здорового питания есть у многих народов. Предлагаемые рецепты интересные, но далеко не единственные.

Кафенетто" Израильское изобретение--КОФЕ из перемолотых финиковых косточек

ежедневное употребление фиников(100 г в день) значительно понижает количество триглицеридов в крови, задерживает окисление холестерина и - что самое неожиданное, учитывая сладость этого фрукта, - не повышает содержание сахара в крови. Так что, ешьте финики и пейте кофе из фиников.

В чем и как надо хранить продукты, чтобы они не портились
С миру по нитке опыта - продукты сохраннее

6. Сделайте раствор из уксуса и воды (1/10). Промочите ягоды в этом растворе, затем высушите, протрите и положите в холодильник. Раствор должен быть достаточно разбавлен водой, так что уксус вы не почувствуете. Малина продержится неделю или больше, а клубника – целых две недели. 9. Одно гнилое яблоко может испортить все остальные. 22. Грибы храните в бумажном пакете, а не в целлофановом.

Новая концепция борьбы с голодом: ЕСЛИ НЕ ДОЕЛ, ПЛАТИШЬ

комментарии

"Нью-Йорк Таймс" опубликовала в рубрике "Все для дома" перечень важных свойств огурца, о которых каждый должен обязательно знать.

Огурец содержит все необходимые человеку витамины: В1, В2, В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк.

ФРАНЦУЗСКИЙ ПАРАДОКС: ФРАНЦУЗЫ ЕДЯТ МНОГО, НО НЕ ТОЛСТЕЮТ

мистическое противоречие: «несмотря» на то, что французы едят очень много насыщенных жиров, уровень сердечных заболеваний во Франции низок.

В Британии набирает популярность бар, где алкоголем надо дышать

На территории древнего монастыря в Лондоне открылся уникальный бар Alcoholic Architecture. Все его комнаты заполнены густым алкогольным туманом. По задумке владельцев бара, такая форма подачи напитков позволит по-новому взглянуть на привычные коктейли.

Как в течение одного дня стать шеф-поваром французской, грузинской, итальянской, китайской, японской и русских кухонь

Русская кухня: приготовьте, что угодно, лишь бы получилась закусь. Белорусская кухня: готовим все, что угодно, но из картофеля. Украинская кухня: в качестве начинки для торта возьмите сальные шкварки. Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте ткемали и кинзмараули, добавьте сулугуни.

Оригинальная идея развлечь гостей, пока готовится заказ

В ресторане французской кухни «Le Petit Chef» (Маленький шеф-повар) придумали оригинальный способ развлечь гостей во время ожидания своего заказа – с помощью проекторов под потолком и анимации на столе появляется маленький шеф-повар, который готовит прямо на вашей тарелке. А заодно и заставляет от души посмеяться. Отличный способ поднять настроение. Новая концепция. Креативная, красивая и интересная идея.

Как выглядит чашка кофе в разных странах мира
Автор: АДМЕ

Смотрите. Удивляйтесь. Просвещайтесь. Готовьте кофе, как его готовят и подают в разных народах мира. А приготовив, наслаждайтесь по новому

ТОП-20 фактов о красной икре которые почти никому не известны

Факт № 1: её выбрасывали наравне с требухой

Кушать подано кремлевская кухня советских времен
Kanaal van COVORtv

Кремлевская кухня была больше чем кухней: она являлась идеологическим оружием, задачей которого было сразить врага наповал и поразить каждого. Не только кремлевский гарнизон двигался, как автоматы. Кремлевские повара тоже обслуживали, словно они кордебалет Допуск повора, в отличие от допуска по форме секретности, определялся допуском в буквальном смысле слова допуск: допуском к главному столу, а значит допуском к Главному Телу и его Окружению

Новая концепция использования чайных пакетиков
Так просто

5 причин не выбрасывать чайные пакетики. В гениальность их применения сложно поверить!

Филосовия еврейской религиозной кухни в четырех строках - не то в шутку, не от всерьез

СИМВОЛИКА ЕДЫ В ЛИТЕРАТУРЕ XIX И XX ВЕКОВ
Дмитрий Быков

"Сиволика обеда во второй своей функции появляется у Толстого. Вторая часть этого символизма помимо раскрытия характера - краткое, емкое, до некоторой степени метафорическое изложение сюжета. Метафора обеда, во время которого поглощаются какие-то сиволические продукты, поволяет кратко и компактно уложить весь сюжет в одно меню." "Мы можем с уверенностью сказать, что если в романе не описывается ни разу еда, то автор либо бездарен, либо не знает главных кодов, главного языка, с помощью которого можно договориться с читателем. К сожалению по этому разряду почти вся литература современности начиная с Пелевина и заканчивая Прохановым должна отправиться куда-то в отстой, потому что в них нет ни еды ни любви а только сплошные размышления непонятно о чем."

Философия трапезы еврейского Нового Года Рош Ха Шана
Rabbi Benzion Laskin

As we approach Rosh Hashanah, the "head" of the year, I would like to share with you a beautiful insight on the reason why we traditionally eat apples dipped in honey. Apples, like many other fruits, grow naturally sweet on their trees. Honey, however, is produced by bees, creatures that are also known for their painful sting. The apple and the honey each represent a different kind of happiness. The sweetness that we experience during good times, is naturally pleasant and enjoyable. This is similar to the apple which is sweet by nature. There is another happiness that we experience when we overcome challenges through toil and hard work. It's not always easy and sometimes painful, but in the end we feel a special sense of accomplishment and triumph. This is like the honey, which can come with a sting, but is nonetheless sweeter than even the apple!